A73 santokukniv 18 cm

Ryda Knives A-73 santokukniv 18 cm er en allsidig kjøkkenkniv laget for presisjon og effektivitet i daglig matlaging. Den kombinerer avansert stålkvalitet med nøye balansert design, slik at du får maksimal kontroll uansett oppgave.

Med et blad bygget av 73 lag damaskusstål og en kjerne av ST650 pulverstål, oppnår kniven en hardhet på 63 HRC som gir slitestyrke og vedvarende skarphet. Den tynne eggvinkelen på 15° per side gjør det enkelt å utføre presise snitt, mens det høye balansepunktet gir god kontroll ved raske og nøyaktige bevegelser. Håndtaket i oliventre ligger komfortabelt i hånden og gir et stabilt grep, enten du jobber med fine snitt eller grovere oppgaver.

Kan jeg bruke kniven til å hakke grønnsaker?
Ja, den er ideell for hakking, skjæring og finkutting.

Hvordan holder jeg kniven skarp?
Bruk bryne jevnlig og slip den ved behov for å opprettholde ytelsen.

Er håndtaket slitesterkt?
Ja, oliventre er robust og utvikler en fin overflate ved riktig vedlikehold.

Hva betyr 63 HRC?
Det beskriver stålets hardhet og indikerer høy slitestyrke og skarphet over tid.

• Allsidig santokukniv for flere oppgaver
• 73-lags stålkonstruksjon
• Kjerne av ST650 pulverstål
• Optimal balanse og kontroll
• Ergonomisk håndtak i oliventre
• Høy skarphet dokumentert med CATRA-test

Et effektivt verktøy som løfter presisjonen i matlagingen.