Diamant brynestål 23 cm fint

Wüsthof Diamant brynestål 23 cm fint er et solid verktøy for deg som vil holde knivene skarpe og klare til bruk. Brynestålet har en kjerne av massivt rustfritt stål, og overflaten er belagt med opptil to millioner industridiamanter. Den ekstremt fine kornstørrelsen gir en jevn og svært skarp egg, samtidig som knivene holder seg skarpe lenger. Et belegg av hardkrom gir brynestålet ekstra høy slitestyrke, og den spesielle formen på diamantkornene sørger for en effektiv sliping av knivbladet.

Med tiden mister selv kniver av høyeste kvalitet noe av skarpheten gjennom hyppig bruk, kontakt med harde råvarer eller feil underlag. En sløv kniv krever mer kraft og øker risikoen for at du sklir. Dette brynestålet er beregnet for sløve eller moderat skarpe kniver, og fordi diamantbrynestål fjerner en svært liten mengde stål fra kniven, anbefales et supplerende brynestål fra Wüsthof til daglig eller ukentlig skjerping. Du fører kniven jevnt langs slipeflaten i en fast vinkel, og med noen rolige drag får eggen tilbake sin skarphet. Wüsthof er en anerkjent produsent av kvalitetskniver og tilbehør, og dette brynestålet er en del av deres bryne- og sliperetning.

• Industridiamantbelagt slipeflate med opptil to millioner diamantkorn
• Kjerne av massivt rustfritt stål for solid og stødig bruk
• Belegg av hardkrom for høy slitestyrke
• Ekstremt fin kornstørrelse gir en jevn og svært skarp egg
• Beregnet for sløve eller moderat skarpe kniver
• Lengde på 23 cm for god kontroll under sliping

Med dette brynestålet får du tilbake eggen på knivene og gjør hvert kutt presist og kontrollert på kjøkkenet.