Performer kokkekniv 20 cm svart

Wüsthof Performer kokkekniv 20 cm svart er kjøkkenets allsidige allroundkniv, laget for deg som setter pris på presisjon og kontroll i hvert eneste snitt. Det 20 cm lange bladet er perfekt for både eksakt og kraftfullt arbeid med alle typer råvarer, og takler de fleste skjæreteknikker med letthet. Bladet er belagt med DLC – Diamond-Like Carbon – en ekstremt hard karbonfiberbelegging med egenskaper som minner om diamantens. Dette gir bladet svært høy hardhet, lav friksjon og høy motstandsdyktighet, slik at kniven glir med presisjon gjennom både myke og harde råvarer. DLC-belegget øker overflatehardheten på Wüsthof-stålet med hele 146 %.

Det ergonomiske Hexagon Power Grip-håndtaket er utviklet spesielt for Performer-serien og har en sklisikker struktur som gir maksimal kontroll i alle arbeidsmomenter. Det glassfiberforsterkede materialet sørger for kompromissløst grep, også under krevende forhold – inspirert av høytytende dekk fra motorsport. Bruk kniven til alt fra finhakking av urter til oppdeling av grønnsaker, kjøtt og fisk. For å bevare bladets skarphet og overflate anbefales håndvask og forsiktig tørking etter bruk. De smart plasserte heksagonene reflekterer lyset som presisjonsslipte diamanter og gir kniven en dynamisk karakter, både i hånden og i knivblokken.

• 20 cm langt blad – egnet for alle typer råvarer og skjæreteknikker
• DLC-belegg (Diamond-Like Carbon) gir ekstrem hardhet og lav friksjon
• Overflatehardhet økt med 146 % sammenlignet med standard Wüsthof-stål
• Hexagon Power Grip-håndtak i glassfiberforsterket materiale for sklisikkert grep
• Ergonomisk utforming gir maksimal kontroll i alle arbeidsmomenter
• Teknologi hentet fra fly- og motorsportindustrien

Med Wüsthof Performer kokkekniv får du et skarpt, motstandsdyktig blad og et stødig grep som gjør hverdagens kjøkkenarbeid både enklere og mer presist.