Performer trancherkniv 26 cm svart

Wüsthof Performer trancherkniv 26 cm svart er skapt for de store og krevende oppgavene på kjøkkenet. Det lange, avsmalnende bladet gir både kraft og presisjon når du skal tranchere store steker, skjære tynne skiver eller arbeide nøyaktig langs benet – og det takler like gjerne store grønnsaker og frukt. Bladet har en ekstremt hard beleggning av diamantlignende karbon (DLC), som reduserer friksjonen og lar kniven gli nesten motstandsfritt gjennom både myke og harde råvarer. Det sklisikre Hexagon Power Grip-håndtaket med honningkakestruktur gir et fast grep og full kontroll i hvert eneste snitt, mens den balanserte bolsterdesignen sørger for god vekt og presisjon i hånden.

Trancherkniven egner seg for deg som vil ha kontroll når større stykker kjøtt skal porsjoneres, enten det er søndagssteken, julens ribbe eller en saftig roastbiff som skal skjæres i jevne skiver. Det smale bladet gjør det enkelt å føre kniven langs ben og skjære presise filetstykker. DLC-beleggingen øker overflatehardheten på Wüsthof-stålet med hele 146 %, en teknologi som opprinnelig brukes innen fly- og motorsportindustrien for å beskytte kritiske komponenter mot slitasje. Det glassfiberforsterkede håndtaket gir et kompromissløst grep, også under krevende forhold. For å bevare eggen og kvaliteten anbefales håndvask og tørking rett etter bruk.

• Langt, avsmalnende blad på 26 cm for tranchering av store steker og presise skiver
• Ekstremt hardt DLC-belegg som reduserer friksjon og gir jevn skjæring gjennom myke og harde råvarer
• DLC-beleggingen øker overflatehardheten på stålet med 146 %
• Sklisikkert Hexagon Power Grip-håndtak i glassfiberforsterket materiale for fast grep og full kontroll
• Balansert bolsterdesign som gir god vekt og presisjon i hånden
• Del av Wüsthof Performer-serien, kjent for kompromissløs kvalitet og prestasjon

Med sitt lange blad og presise egg er Wüsthof Performer trancherkniven verktøyet du griper til når større kjøttstykker skal skjæres i jevne, fine skiver.