San santokukniv 17,5 cm

Tamahagane San santokukniv 17,5 cm er en fleksibel og velbalansert kniv som gir deg presisjon og flyt i kjøkkenarbeidet. Santoku, som betyr «tre bruksområder», beskriver perfekt denne knivens styrke – den er laget for å skjære, hakke og kutte med letthet.

Kniven er en del av San-serien og smidd i tre lag stål. Kjernen består av svært hardt VG5-stål, som gir en skarp og slitesterk egg. Ytterlagene i rustbestandig stål gir ekstra styrke og beskytter kjernen. Resultatet er en kniv som både er funksjonell og vakker, med en hardhetsgrad på 58–59 HRC.

Skaftet i rødbrunt Pakkatre gir en naturlig trefølelse, samtidig som det er hygienisk og slitesterkt. Den innebygde vekten i håndtaket sikrer god balanse og en behagelig arbeidsopplevelse. Perfekt for deg som ønsker japansk presisjon i hverdagen.

– Santokukniv på 17,5 cm – perfekt til daglig bruk
– Tre lag stål med kjerne i hardt VG5-stål
– Skarp og holdbar egg med rustbestandige ytre lag
– Skaft i Pakkatre med antibakterielle egenskaper
– Vekt i håndtaket gir perfekt balanse