Skarp kokkekkniv 24 cm stål/tre

Med Skarp kokkekniv 24 cm tilbyr Assio & Engvall et kraftfullt og balansert verktøy for større oppgaver på kjøkkenet. Bladet er smidd i japansk AUS10-stål og omgitt av 44 lag damaskusstål – en kombinasjon som gir både styrke og et raffinert uttrykk.

Den lange bladlengden gjør kniven velegnet til å håndtere store råvarer og lange snitt med høy presisjon. Håndtaket i chacate-tre gir lav vekt, et godt grep og naturlige antibakterielle egenskaper.

Med en vekt på bare 192 gram oppleves kniven lett og manøvrerbar. CRYOFREEZE-teknologien bidrar til at kniven holder seg skarp lenger og krever mindre vedlikehold. En kniv som kombinerer funksjon med form – produsert i Japan, Kina og Sverige.