Shoso kokkekniv 21 cm
kr848.59
- 5CR15MoV stål med 56 HRC gir jevn hardhet og holdbar skarphet
- Blad på 21 cm gir effektiv kutting av større råvarer
- Symmetrisk stålhåndtak gir profesjonell og balansert håndtering
Kniven passer godt til å hakke grønnsaker, skjære kjøtt og håndtere større ingredienser. Den lengre bladlengden gir bedre flyt i skjærebevegelsene. Den balanserte vekten gir god kontroll, og håndtaket i 18-8 stål har en ergonomisk utforming som ligger godt i hånden. Det karakteristiske diamantmønsteret gir et trygt grep gjennom hele bruket.
• Kokkekniv med 21 cm blad
• Slitesterkt blad i 5CR15MoV rustfritt stål
• Hardhet 56 (±1) HRC
• Konveks sliping for presise snitt
• Håndtak med strukturert diamantmønster
• Helstøpt design for hygiene og enkel rengjøring
Et solid valg for effektiv og kontrollert kutting av større råvarer.
- SKU:
- 638617
- EAN:
- 4901601219876
- Artikkelnummer:
- AB-5159
- Merke:
- KAI
- Serie:
- Shoso
- Kategori:
- Kokkekniv
- Opprinnelsesland:
- Japan
- Vekt:
- 149 g
- Mål spesifikasjon:
- Knivblad 21 cm
- Farge:
- Stål
- Materiale:
- Rustfritt stål
- Material spesifikasjon:
- Rustfritt stål 5CR15MoV
- Hardhet:
- 56 (±1)
- Tåler maskinvask:
- Nei
- Håndvask anbefales:
- Ja
- Slipevinkel:
- 15
- Vedlikehold:
- RengjøringSkyll knivene i varmt vann før første gangs bruk. Etter bruk bør de vaskes raskt med et mildt oppvaskmiddel og tørkes godt med en myk klut. Syreholdige matvarer bør skylles av umiddelbart. Tørk alltid kniven bort fra kroppen og bort fra eggen for å unngå skader. Kniver skal aldri vaskes i oppvaskmaskin, da dette kan skade materialet og redusere skarpheten.Slip og vedlikeholdFor å bevare skarpheten anbefales det å få knivene slipt profesjonelt ved behov. På grunn av knivenes hardhet er slipestål ikke egnet – bruk heller slipestein eller elektrisk slipesystem.OppbevaringOppbevar knivene slik at bladet ikke kommer i kontakt med andre metallgjenstander. Dette forebygger skader og misfarging. Bruk gjerne knivblokk, skuffeinnsats i tre, magnetlist i tre eller oppbevar knivene i skuff med bladbeskytter.
Bli den første til å omtale «Shoso kokkekniv 21 cm»
Relaterte produkter
Japanske Kniver
Japanske Kniver
Brødkniv
Brødkniv
Bestikk
Filetkniv
Grønnsakskniv
Kjøkken
Bestikk
Japanske Kniver
Grønnsakskniv
Grønnsakskniv
Filetkniv
Brødkniv
Omtaler
Det er ingen omtaler ennå.