- 5CR15MoV stål med 56 HRC gir jevn hardhet og holdbar skarphet
- Santokuform på 16,5 cm gir effektiv hakking og kutting
- Integrert diamantmønster gir sikkert og komfortabelt grep
Santokukniven er godt egnet til å hakke urter, kutte grønnsaker og dele kjøtt i jevne biter. Den balanserte vekten gir god kontroll, og håndtaket i 18-8 stål har en ergonomisk form som ligger godt i hånden. Det karakteristiske diamantmønsteret gir et sikkert grep gjennom hele arbeidsprosessen.
• Santokukniv med 16,5 cm blad
• Blad i 5CR15MoV rustfritt stål
• Hardhet 56 (±1) HRC
• Konveks sliping for presise snitt
• Håndtak med strukturert diamantmønster
• Helstøpt design for hygiene og enkel rengjøring
Et praktisk valg for effektiv og kontrollert kutting av ulike råvarer.
- SKU:
- 638614
- EAN:
- 4901601219845
- Artikkelnummer:
- AB-5156
- Merke:
- KAI
- Serie:
- Shoso
- Kategori:
- Japanske kniver
- Opprinnelsesland:
- Japan
- Vekt:
- 136 g
- Mål spesifikasjon:
- Knivblad 16,5 cm
- Farge:
- Stål
- Materiale:
- Rustfritt stål
- Material spesifikasjon:
- Rustfritt stål 5CR15MoV
- Hardhet:
- 56 (±1)
- Tåler maskinvask:
- Nei
- Håndvask anbefales:
- Ja
- Slipevinkel:
- 15
- Vedlikehold:
- RengjøringSkyll knivene i varmt vann før første gangs bruk. Etter bruk bør de vaskes raskt med et mildt oppvaskmiddel og tørkes godt med en myk klut. Syreholdige matvarer bør skylles av umiddelbart. Tørk alltid kniven bort fra kroppen og bort fra eggen for å unngå skader. Kniver skal aldri vaskes i oppvaskmaskin, da dette kan skade materialet og redusere skarpheten.Slip og vedlikeholdFor å bevare skarpheten anbefales det å få knivene slipt profesjonelt ved behov. På grunn av knivenes hardhet er slipestål ikke egnet – bruk heller slipestein eller elektrisk slipesystem.OppbevaringOppbevar knivene slik at bladet ikke kommer i kontakt med andre metallgjenstander. Dette forebygger skader og misfarging. Bruk gjerne knivblokk, skuffeinnsats i tre, magnetlist i tre eller oppbevar knivene i skuff med bladbeskytter.













Omtaler
Det er ingen omtaler ennå.