Shun Classic kokkekniv 20 cm venstrehendt
kr1,352.47
- VG MAX stål med 32 lag damask gir langvarig skarphet
- Venstertilpasset sliping gir optimal kontroll ved kutting
- D formet pakkawoodhåndtak gir stabilt og komfortabelt grep
Bruk kniven til å kutte grønnsaker, skjære kjøtt og hakke urter. Den lengre bladformen gir gode arbeidsbevegelser og et jevnt resultat. Håndtaket i PakkaWood er tilpasset venstrehendte og gir et godt og stabilt grep. Håndvask anbefales for å bevare kvaliteten.
KAI kombinerer tradisjonelle japanske teknikker med moderne materialer.
• Blad i VG-MAX-stål med damaskstruktur
• Hardhet 61 (±1) HRC
• Utviklet for venstrehendte
• Håndtak i PakkaWood
• Bladlengde 20 cm
En funksjonell kniv for presis matlaging.
- SKU:
- 607112
- EAN:
- 4901601429855
- Artikkelnummer:
- DM-0706L
- Merke:
- KAI
- Serie:
- Shun Classic
- Kategori:
- Kokkekniv
- Opprinnelsesland:
- Japan
- Høyde:
- 31 cm
- Bredde:
- 8 cm
- Lengde:
- 39,3 cm
- Vekt:
- 344 g
- Mål spesifikasjon:
- Knivblad 20 cm
- Farge:
- Svart
- Materiale:
- Rustfritt stål
- Material spesifikasjon:
- Rustfritt stål (VG-MAX-stål med 32-lags damaskstål), ibenholt pakkatre
- Materiale på skaft:
- PakkaWood
- Hardhet:
- 61 (±1)
- Tåler maskinvask:
- Nei
- Håndvask anbefales:
- Ja
- Slipevinkel:
- 16
- Vedlikehold:
- RengjøringSkyll knivene i varmt vann før første gangs bruk. Etter bruk bør de vaskes raskt med et mildt oppvaskmiddel og tørkes godt med en myk klut. Syreholdige matvarer bør skylles av umiddelbart. Tørk alltid kniven bort fra kroppen og bort fra eggen for å unngå skader. Kniver skal aldri vaskes i oppvaskmaskin, da dette kan skade materialet og redusere skarpheten.Slip og vedlikeholdKniver med treskaft bør ikke ligge i vann over tid. Smør skaftet jevnlig med litt nøytral vegetabilsk olje eller kameliaolje. For å bevare skarpheten anbefales det å få knivene slipt profesjonelt ved behov. På grunn av knivenes hardhet er slipestål ikke egnet – bruk heller slipestein eller elektrisk slipesystem.OppbevaringOppbevar knivene slik at bladet ikke kommer i kontakt med andre metallgjenstander. Dette forebygger skader og misfarging. Bruk gjerne knivblokk, skuffeinnsats i tre, magnetlist i tre eller oppbevar knivene i skuff med bladbeskytter.
Bli den første til å omtale «Shun Classic kokkekniv 20 cm venstrehendt»
Relaterte produkter
Kjøkken
Filetkniv
Brødkniv
Bestikk
Japanske Kniver
Bestikk
Kjøkken
Grønnsakskniv
Kjøkken
Japanske Kniver
Grønnsakskniv
Grønnsakskniv
Grønnsakskniv
Kjøkken
Kjøkken
Omtaler
Det er ingen omtaler ennå.