- VG MAX stål med 32 lag damask gir langvarig skarphet
- Kort blad på 6 cm gir presis kontroll ved skrelling
- D formet pakkawoodhåndtak gir stabilt og komfortabelt grep
Bruk kniven til å skrelle, rense og jobbe med små råvarer. Den korte bladformen gir god kontroll og gjør arbeidet mer nøyaktig. Håndtaket i PakkaWood gir et stabilt og komfortabelt grep. Håndvask anbefales for å bevare kvaliteten.
KAI kombinerer tradisjonelle japanske teknikker med moderne materialer.
• Blad i VG-MAX-stål med damaskstruktur
• Hardhet 61 (±1) HRC
• Liten og presis
• Håndtak i PakkaWood
• Bladlengde 6 cm
En praktisk kniv for små oppgaver på kjøkkenet.
- SKU:
- 607107
- EAN:
- 4901601190595
- Artikkelnummer:
- DM-0715
- Merke:
- KAI
- Serie:
- Shun Classic
- Kategori:
- Grønnsakskniv
- Opprinnelsesland:
- Japan
- Høyde:
- 2 cm
- Bredde:
- 5,7 cm
- Lengde:
- 29,6 cm
- Vekt:
- 125 g
- Mål spesifikasjon:
- Knivblad 6 cm
- Farge:
- Svart
- Materiale:
- Rustfritt stål
- Material spesifikasjon:
- Rustfritt stål (VG-MAX-stål med 32-lags damaskstål), ibenholt pakkatre
- Materiale på skaft:
- PakkaWood
- Hardhet:
- 61 (±1)
- Tåler maskinvask:
- Nei
- Håndvask anbefales:
- Ja
- Slipevinkel:
- 16
- Vedlikehold:
- RengjøringSkyll knivene i varmt vann før første gangs bruk. Etter bruk bør de vaskes raskt med et mildt oppvaskmiddel og tørkes godt med en myk klut. Syreholdige matvarer bør skylles av umiddelbart. Tørk alltid kniven bort fra kroppen og bort fra eggen for å unngå skader. Kniver skal aldri vaskes i oppvaskmaskin, da dette kan skade materialet og redusere skarpheten.Slip og vedlikeholdKniver med treskaft bør ikke ligge i vann over tid. Smør skaftet jevnlig med litt nøytral vegetabilsk olje eller kameliaolje. For å bevare skarpheten anbefales det å få knivene slipt profesjonelt ved behov. På grunn av knivenes hardhet er slipestål ikke egnet – bruk heller slipestein eller elektrisk slipesystem.OppbevaringOppbevar knivene slik at bladet ikke kommer i kontakt med andre metallgjenstander. Dette forebygger skader og misfarging. Bruk gjerne knivblokk, skuffeinnsats i tre, magnetlist i tre eller oppbevar knivene i skuff med bladbeskytter.













Omtaler
Det er ingen omtaler ennå.