- Tre kniver inkludert gir allsidig bruk på kjøkkenet
- Blad i 1K6 stål gir god skarphet og holdbar ytelse
- Vannavvisende håndtak gir robust grep i hektisk matlaging
Bruk skrellekniven til presisjonsarbeid, universalkniven til variert kutting og santokukniven til å hakke og skjære grønnsaker, kjøtt og fisk. Knivbladene i rustfritt 1K6-stål gir god skarphet og jevne snitt. Håndtakene er laget av vannavvisende komposittmateriale som ligger godt i hånden og tåler daglig bruk. Den støpte overgangen mellom blad og håndtak gir en ren og praktisk løsning.
KAI kombinerer japansk håndverkstradisjon med moderne produksjon, og har lang erfaring med å utvikle kjøkkenkniver.
• 3 kniver: skrellekniv 10 cm, universalkniv 15 cm, santokukniv 16,5 cm
• Rustfritt 1K6-stål med god skarphet
• Hardhet 56–58 (±1) HRC
• Håndtak i vannavvisende kompositt
• Slitesterk og hygienisk konstruksjon
Et funksjonelt knivsett som gjør matlagingen mer effektiv.
- SKU:
- 607129
- EAN:
- 4901601001433
- Artikkelnummer:
- 67S-310
- Merke:
- KAI
- Serie:
- Wasabi Black
- Kategori:
- Knivsett
- Opprinnelsesland:
- Japan
- Høyde:
- 48 cm
- Bredde:
- 15 cm
- Lengde:
- 39 cm
- Vekt:
- 456 g
- Mål spesifikasjon:
- Settet består av – skrellekniv (knivblad 10 cm)- en universalkniv (knivblad 15 cm)- en santokukniv (knivblad 16,5 cm)
- Farge:
- Svart
- Materiale:
- Rustfritt stål
- Material spesifikasjon:
- Rustfritt stål 6A/1K6, pakkatre
- Materiale på skaft:
- PakkaWood
- Hardhet:
- 58 (±1)
- Tåler maskinvask:
- Nei
- Håndvask anbefales:
- Ja
- Slipevinkel:
- 16
- Vedlikehold:
- RengjøringSkyll knivene i varmt vann før første gangs bruk. Etter bruk bør de vaskes raskt med et mildt oppvaskmiddel og tørkes godt med en myk klut. Syreholdige matvarer bør skylles av umiddelbart. Tørk alltid kniven bort fra kroppen og bort fra eggen for å unngå skader. Kniver skal aldri vaskes i oppvaskmaskin, da dette kan skade materialet og redusere skarpheten.Slip og vedlikeholdFor å bevare skarpheten anbefales det å få knivene slipt profesjonelt ved behov. På grunn av knivenes hardhet er slipestål ikke egnet – bruk heller slipestein eller elektrisk slipesystem.OppbevaringOppbevar knivene slik at bladet ikke kommer i kontakt med andre metallgjenstander. Dette forebygger skader og misfarging. Bruk gjerne knivblokk, skuffeinnsats i tre, magnetlist i tre eller oppbevar knivene i skuff med bladbeskytter.












Omtaler
Det er ingen omtaler ennå.