- Blad i 1K6 rustfritt stål med 57 HRC gir langvarig skarphet
- Universell bladform passer mange typer råvarer på kjøkkenet
- Håndtak i pakkawood gir fuktbestandig og komfortabelt grep
Bruk kniven til å kutte frukt og grønnsaker, dele kjøtt eller utføre mer presist arbeid på kjøkkenet. Den tradisjonelle slipingen gir jevne snitt med mindre motstand. Håndtaket i rød pakkawood er formet for et godt grep og er slitesterkt samt motstandsdyktig mot fukt. Etter bruk anbefales håndvask og grundig tørking.
KAI kombinerer japanske håndverkstradisjoner fra Seki med moderne materialer for pålitelige kjøkkenverktøy.
• Blad i rustfritt karbonstål (1K6)
• Hardhet på 57 (±1) HRC
• Skarp og holdbar egg
• Håndtak i rød pakkawood
• Bladlengde: 15 cm
En allsidig kniv som dekker mange behov i matlagingen.
- SKU:
- 610215
- EAN:
- 4260163218216
- Artikkelnummer:
- MGR-0150U
- Merke:
- KAI
- Serie:
- SEKI Redwood
- Kategori:
- Universalkniv
- Opprinnelsesland:
- Japan
- Høyde:
- 2,2 cm
- Bredde:
- 3,7 cm
- Lengde:
- 26,9 cm
- Vekt:
- 78 g
- Mål spesifikasjon:
- Knivblad 15 cm
- Farge:
- Tre
- Farge spesifikasjon:
- Redwood
- Materiale:
- Rustfritt stål
- Material spesifikasjon:
- Knivblad i karbon 1K6 rustfritt stål og håndtaket av pakkatre.
- Materiale på skaft:
- Pakkatre
- Hardhet:
- 57 (±1)
- Tåler maskinvask:
- Nei
- Håndvask anbefales:
- Ja
- Slipevinkel:
- 15
- Vedlikehold:
- RengjøringSkyll knivene i varmt vann før første gangs bruk. Etter bruk bør de vaskes raskt med et mildt oppvaskmiddel og tørkes godt med en myk klut. Syreholdige matvarer bør skylles av umiddelbart. Tørk alltid kniven bort fra kroppen og bort fra eggen for å unngå skader. Kniver skal aldri vaskes i oppvaskmaskin, da dette kan skade materialet og redusere skarpheten.Slip og vedlikeholdKniver med treskaft bør ikke ligge i vann over tid. Smør skaftet jevnlig med litt nøytral vegetabilsk olje eller kameliaolje. For å bevare skarpheten anbefales det å få knivene slipt profesjonelt ved behov. På grunn av knivenes hardhet er slipestål ikke egnet – bruk heller slipestein eller elektrisk slipesystem.OppbevaringOppbevar knivene slik at bladet ikke kommer i kontakt med andre metallgjenstander. Dette forebygger skader og misfarging. Bruk gjerne knivblokk, skuffeinnsats i tre, magnetlist i tre eller oppbevar knivene i skuff med bladbeskytter.










Omtaler
Det er ingen omtaler ennå.